Ingredients
– Llenties cuites
– Una ceba
– Ceps (congelats, fora de temporada)
– Botifarra de perol
– Oli, sal i pebre
Preparació
Sofregim la ceba tallada força petita en una mica d’oli fins que estigui ben cuita
Hi afegim la botifarra de perol tallada a trossos i els ceps descongelats (guardem l’aigua que hauran deixat anar).
Quan estigui tot ben ros és el moment de posar-hi les llenties, les sofregim, hi posem l’aigua dels ceps i ho coem tot junt uns minuts. Salpebrem al gust.
