Vichyssoise de poma

P1070849 (1280x945)

Sembla que ha arribat el fred de cop! Oi que a l’hora de dinar només ve de gust menjar coses ben calentes? La crema de porros és una bona opció, molt fàcil de fer i econòmica. Aquesta vegada l’hem vestit de gala amb el toc de la poma, però amb pera també queda genial, i acompanyada d’uns crostonets de pa és un primer plat molt reconfortant. Recordeu que de cara al bon temps també us la podeu menjar freda.

 Ingredients

– 3 porros grossos

– 1 patata

– 1 poma Fuji

– llet evaporada Ideal

– oli

– sal i pebre

– 3/4 de litre d’aigua

 Preparació

Netegem els porros, els tallem en juliana i els posem a coure en una cassola amb una mica d’oli. Quan estiguin una mica cuits afegim la patata tallada no molt gran. Quan ja sigui tova, afegim la poma tallada a grills i l’aigua, ho salpebrem i ho deixem coure un quart d’hora més, i ja està a punt per triturar.

Anuncis

2 thoughts on “Vichyssoise de poma

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s