Cintes d’espinacs amb pesto

P1070477 (1280x954)

No havia fet mai pesto, i com que feia dies que tenia una planta d’alfàbrega que hagués acabat fent-se malbé, la Sandra en va dir que m’animés a fer-lo, que era molt fàcil. Realment ho és i no té res a veure amb els comercials! El vaig fer servir com a salsa d’unes cintes d’espinacs que van estar molt bones.

 Ingredients

– unes 25 fulles d’alfàbrega

– 25 grams de pinyons

– 25 grams de formatge parmesà

– un gra d’all

– 25 ml d’oli d’oliva

– sal

– cintes d’espinacs

 Preparació

Es posen tots el ingredients en el got de la batedora i es tritura. I ja el tenim preparat. El guardem en un recipient a la nevera i el podem utilitzar durant  una setmana.

Per fer la pasta posem aigua a bullir i coem les cintes durant deu minuts.

Emplatem i posem una bona cullerada de salsa a cada plat .

Anuncis

One thought on “Cintes d’espinacs amb pesto

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s